A maneira correta de usar uma garrafa de vinho

1. Escolha um adequadodecantador: Escolha um decanter de tamanho adequado ao tipo de vinho que pretende decantar. Os vinhos tintos normalmente requerem decantadores maiores, enquanto os vinhos brancos e espumantes podem exigir decantadores menores.

2. Limpe odecantador: Certifique-se de que o decantador foi limpo e não apresenta odor antes de usar.

3. Despeje o vinho lentamente: Ao despejar o vinho da garrafa no decantador, evite invertê-lo verticalmente para evitar que os sedimentos contidos no vinho caiam no decantador. A maneira correta é segurar o gargalo ou fundo do decantador com uma mão e a garrafa com a outra, mantendo um certo ângulo (cerca de 30 graus) e distância (a mão direita fica um pouco mais alta que a esquerda), e lentamente despeje o vinho na garrafa. Derramar.

4. Espere para ficar sóbrio: Diferentes tipos de vinho requerem diferentes tempos de sobriedade, geralmente variando de 10 a algumas horas. O vinho tinto geralmente precisa ser decantado por 30 minutos a 1 hora, enquanto o vinho branco e o vinho espumante precisam apenas de 10 a 15 minutos.

5. Despeje o vinho: Após a conclusão do decantador, se você estiver usando um decantador que precisa ser aberto, certifique-se de que a rolha ou tampa foi colocada de volta no lugar, e então você pode despejar o vinho do decantador em a taça de vinho.

Deve-se observar que você deve se levantar ao colocar o vinho em uma garrafa. Isto não é apenas para evitar que o líquido derrame, mas também por cortesia e respeito pelos convidados. Ao mesmo tempo, não há necessidade de colocar todo o vinho do fundo da garrafa no decantador, pois a maior parte é sedimento.